
青茶 / 烏龍茶 (部分發酵15% ~ 60%)
茶香高雅、口感層次豐富,適合冷泡、熱飲與奶茶基底,打造自然花果韻的經典茶品。青茶批發, 烏龍茶批發, 青茶供應商, 烏龍茶應商, 茶葉供應商
ZArtisan 青茶 / 烏龍茶(部分發酵15%~60%)嚴選高品質茶葉,經過專業半發酵製程,擁有天然花香、果香及醇厚茶韻,口感層次分明、回甘清爽,是手搖飲、冷泡茶、水果茶及高端奶蓋茶的理想茶底。穩定品質與優雅風味,讓餐飲業者、品牌通路與批發買主都能輕鬆打造專屬的茶飲特色。
我們提供多種青茶 / 烏龍茶品項,包括四季春、凍頂烏龍、蔗香烏龍、雲霧烏龍等,並提供 OEM 與客製化配方服務,依需求調整茶感濃淡、花果香層次與焙火程度,協助客戶依市場需求,幫助您的產品脫穎而出,打造專屬品牌特色。
【部分發酵15%~60% - 青茶 / 烏龍茶】
茶葉氧化程度介於不發酵茶與全發酵茶之間,其茶葉生產工藝變化較大。部分發酵茶首重香氣及滋味,對於茶菁品質特別要求,因此製茶過程會依照茶菁品質特性,環境溫溼度情況,發酵程度則以茶葉中兒茶素等多酚氧化程度進行估計。
低度發酵的包種茶與高山烏龍茶經日光萎凋後,進行低度發酵,其發酵程度約為 8—25%。
凍頂烏龍茶發酵程度約 25—30%、鐵觀音茶發酵程度約 40%,東方美人茶發酵的程度則有 50—60%。
部分發酵茶之產製過程,在茶菁採摘後,以日光或熱風萎凋,後續在於室內進行萎凋,於萎凋時進行均勻攪拌,其目的在於使茶葉均勻失水,在攪拌過程中促進氧化反應進行,使茶葉產生特有之色香味。
ZArtisan你的匠人 青茶 / 烏龍茶 (部分發酵15% ~ 60%)介紹
宏珍食品有限公司是台灣一家擁有超過25年經驗的專業青茶 / 烏龍茶 (部分發酵15% ~ 60%)生產製造服務商。 我們成立於西元2000年, 在食品製造產業領域上, ZArtisan你的匠人提供專業高品質的青茶 / 烏龍茶 (部分發酵15% ~ 60%)製造服務, ZArtisan你的匠人專注於研發與供應高品質手搖飲及餐飲原物料。
ZArtisan你的匠人邀請您立即瀏覽我們各項產品服務並立即聯絡我們。